海の幸山の幸に恵まれ、その食材を用いた優れた料理技術も歴史を重ね、豊かな食文化を創ってきた金沢。その食卓の味覚レベルは高く、培われた選択眼は、全国から多くの食材が自由に入ってくる今も、さらに金沢の食卓を豊かなものにしています。 ニュー三久は、創業50年。これまで、いつも金沢の食卓の味を考え、多くの食材を提供してきました。これからも、金沢の味の感性をさらに磨き、多くの食材をお届けしてまいります。